L'attiéké est un couscous de manioc obtenu par cuisson à la vapeur de semoule de pulpe de manioc fermentée. Il s'agit d'un aliment traditionnel à forte teneur en calories, au goût aigrelet, qui se consomme avec du poisson, de la viande et des légumes.
Originaire du sud de la Côte d'Ivoire, l’attiéké poisson n’est pas le garba ; le garba est une manière de manger de l’attiéké. Il est servi avec du poisson salé puis frit, auquel on ajoute des tomates, oignons et piments découpés au plat.
Le plat est principalement composé de poisson frit, d’attiéké (la semoule de manioc), de condiments, … et se mange avec les mains.
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