L'Okok au Manioc

L’Okok aux racines de manioc est une variante traditionnelle camerounaise, un mets emblématique du peuple Beti de la région du centre du Cameroun.

Apprécie de tous les camerounais, l’Okok, également connu sur le nom de ‘’Fumbwa’’, est une délicieuse composition de feuilles de Gnetum, de pâte d’arachide et de jus de noix de palme. Il est généralement accompagné de tubercule ou de bâtons de manioc.

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